Zuppa di Castagne e Porri

Posted on Ottobre 13, 2017 by randagia

La zuppa di castagne e porri è una crema corposa, che acquista ancor più gusto se le castagne invece che comprarle vai a raccoglierle, magari con una bella gita come abbiamo fatto noi. Ingredienti: 250 grammi di porri 200g di castagne, già bollite e pulite 150 grammi di patate burro o olio per soffriggere mezzo litro …

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Marmellata di Mirtilli di Antonietta

Posted on Luglio 31, 2017 by antonietta

Quando i mirtilli si comprano si va a chili, ma quando si raccolgono in montagna, capita di raccoglierne meno di un chilo. Puoi tranquillamente adattare la ricetta della Marmellata di Mirtilli sando gli ingredienti in proporzione considerando che io uso per ogni chilo di mirtilli 300 grammi di zucchero di canna. Necessario: una pentola di …

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